Makan Kalajengking Di Atas Tongkat

Menyantap kalajengking di atas tongkat di Pasar Malam Chiang Mai adalah salah satu pengalaman unik dan sekali seumur hidup yang mungkin tidak ingin dilewatkan oleh para pecinta kuliner. Kelezatan yang tidak biasa ini merupakan bukti sifat jajanan kaki lima Thailand yang beragam dan terkadang berani, yang sering kali menantang pengunjung untuk keluar dari zona nyaman kuliner mereka. Pasar malam di Chiang Mai, seperti Chiang Mai Night Bazaar yang terkenal atau Sunday Walking Street Market yang semarak, menawarkan beragam jajanan dan suguhan eksotis, di antaranya kalajengking di atas tongkat telah menjadi semacam ritus peralihan bagi para pecinta kuliner. pelancong yang berani.

Kalajengking biasanya disajikan dengan cara digoreng, sehingga aman untuk dimakan. Sebelum digoreng, mereka dibersihkan dan disiapkan, dengan menghilangkan sengat dan racunnya agar tidak berbahaya. Hasilnya adalah jajanan renyah yang sering digambarkan memiliki rasa yang mirip dengan kulit ayam renyah atau udang goreng, dengan sedikit unsur kebaruan. Penjual biasanya menawarkan berbagai saus celup untuk menemani kalajengking, sehingga pemakan bisa membumbuinya sesuai selera.

Trying a scorpion on a stick is more than just a snack; it’s an experience that speaks to the broader adventure of traveling—embracing new cultures, traditions, and flavors. For those who gather the courage to try it, it’s not only a unique culinary adventure but also a memorable story to share, embodying the spirit of exploration that the night markets of Chiang Mai so vividly represent.