棒にサソリを付けて食べる

チェンマイ ナイト マーケットで棒に刺したサソリを食べるのは、冒険好きなグルメなら見逃せない、一生に一度のユニークな体験の 1 つです。この珍しい珍味は、タイの屋台料理の多様で、時には大胆な性質の証拠であり、訪問者はしばしば自分たちの料理の快適ゾーンから抜け出すことを要求されます。有名なチェンマイ ナイト バザールや活気のあるサンデー ウォーキング ストリート マーケットなど、チェンマイのナイト マーケットでは、さまざまなエキゾチックな軽食やお菓子が売られていますが、その中でも棒に付けられたサソリは、より多くの人にとってある種の通過儀礼となっています。大胆な旅行者。

サソリは、安全に食べられるように、揚げた状態で提供されるのが一般的です。揚げる前に、毒針と毒を取り除いて洗浄し、無害な状態にします。その結果、サクサクとした食感のスナックができあがり、味はパリパリの鶏皮やエビフライに少し似ているとよく言われますが、少し斬新な要素もあります。売り手は通常、サソリに添えるさまざまなディップソースを用意しており、食べる人は好みに応じて味付けをすることができます。

Trying a scorpion on a stick is more than just a snack; it’s an experience that speaks to the broader adventure of traveling—embracing new cultures, traditions, and flavors. For those who gather the courage to try it, it’s not only a unique culinary adventure but also a memorable story to share, embodying the spirit of exploration that the night markets of Chiang Mai so vividly represent.