棒にサソリを付けて食べる

チェンマイ、タイ

チェンマイで串刺しサソリを食べる

チェンマイ ナイト マーケットで棒に刺したサソリを食べるのは、冒険好きなグルメなら見逃せない、一生に一度のユニークな体験の 1 つです。この珍しい珍味は、タイの屋台料理の多様で、時には大胆な性質の証拠であり、訪問者はしばしば自分たちの料理の快適ゾーンから抜け出すことを要求されます。有名なチェンマイ ナイト バザールや活気のあるサンデー ウォーキング ストリート マーケットなど、チェンマイのナイト マーケットでは、さまざまなエキゾチックな軽食やお菓子が売られていますが、その中でも棒に付けられたサソリは、より多くの人にとってある種の通過儀礼となっています。大胆な旅行者。

サソリは、安全に食べられるように、揚げた状態で提供されるのが一般的です。揚げる前に、毒針と毒を取り除いて洗浄し、無害な状態にします。その結果、サクサクとした食感のスナックができあがり、味はパリパリの鶏皮やエビフライに少し似ているとよく言われますが、少し斬新な要素もあります。売り手は通常、サソリに添えるさまざまなディップソースを用意しており、食べる人は好みに応じて味付けをすることができます。

スティックにサソリを刺してみるのは、単なるスナックではありません。それは、新しい文化、伝統、味を受け入れるという、旅行というより広範な冒険について語る経験です。勇気を出して試してみる人にとって、それはユニークな料理の冒険であるだけでなく、チェンマイのナイトマーケットが鮮やかに表現する探検の精神を体現した、共有すべき思い出に残る物語でもあります。

棒付きサソリを食べる
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