トラケ野菜村

ホイアンのトラケ野菜村について

ホイアンのトラケ野菜村は、この地域特有の伝統的かつ有機的な農法を紹介する、独特で充実した体験ができる場所です。この村は、無農薬農業への取り組みで際立っており、近くのラグーンの天然藻を肥料として使用し、農産物の高品質と鮮度に貢献しています。この方法は、より健康的でクリーンな農産物を保証するだけでなく、有機農業と持続可能な農業への世界的な傾向の高まりにも合致しています。

トラ ケの歴史は、地元のラグーンの海藻の肥沃度を高める特性の発見により、漁村から繁栄した農村へと移行したことに深く根ざしています。現在、200 を超える家族が村の 40 ヘクタールの土地でさまざまなハーブや野菜を栽培しており、ホイアンの料理の豊かさに大きく貢献しています。特定の料理には、トラ ケの農産物の独特の風味が必要です。

訪問者は、農家の日常生活に浸り、伝統的な農法について学び、植え付けや収穫などの実践的な活動に参加する機会があります。村はホイアン旧市街とアンバンビーチの間に位置しているため、静かなサイクリングや絵のように美しい田園地帯の散策に簡単にアクセスできます。

料理体験に興味のある方には、トラ ケでは新鮮なハーブや野菜を使った料理教室も開催しており、のどかな環境でベトナム料理を学ぶユニークな機会を提供しています。自分で探索する場合でも、ツアーに参加する場合でも、トラ ケ ベジタブル ビレッジでは、この魅力的な地域を特徴づける持続可能な慣行と豊かな文化的伝統を垣間見ることができます。

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