1 สิ่งที่ต้องทำใน
ฮอยอัน

หมู่บ้านผัก Tra Que ในฮอยอันเป็นประสบการณ์ที่โดดเด่นและมีคุณค่าซึ่งนำเสนอแนวทางการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมและแบบออร์แกนิกที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค หมู่บ้านนี้โดดเด่นด้วยความมุ่งมั่นในการทำฟาร์มปลอดสารเคมีโดยใช้สาหร่ายธรรมชาติจากทะเลสาบใกล้เคียงเป็นปุ๋ย ซึ่งช่วยให้ผลผลิตมีคุณภาพและความสดสูง วิธีการนี้ไม่เพียงแต่รับประกันผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพและสะอาดขึ้นเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับแนวโน้มทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นในด้านเกษตรอินทรีย์และเกษตรกรรมที่ยั่งยืน

ประวัติศาสตร์ของ Tra Que ฝังรากลึกในการเปลี่ยนแปลงจากชุมชนชาวประมงสู่หมู่บ้านเกษตรกรรมที่เจริญรุ่งเรือง ต้องขอบคุณการค้นพบคุณสมบัติเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของสาหร่ายทะเลในทะเลสาบในท้องถิ่น ปัจจุบัน ครอบครัวกว่า 200 ครอบครัวปลูกพืชสมุนไพรและผักหลากหลายชนิดบนพื้นที่ 40 เฮกตาร์ของหมู่บ้าน ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อความสมบูรณ์ทางอาหารของฮอยอัน โดยอาหารบางจานต้องใช้รสชาติที่แตกต่างของผลผลิตของ Tra Que

ผู้เยี่ยมชมมีโอกาสที่จะดื่มด่ำกับชีวิตประจำวันของเกษตรกร เรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม และแม้แต่มีส่วนร่วมในกิจกรรมเชิงปฏิบัติ เช่น การปลูกและการเก็บเกี่ยว ที่ตั้งของหมู่บ้านอยู่ระหว่างเมืองเก่าฮอยอันและหาดอันบาง ทำให้สามารถเดินทางไปปั่นจักรยานอย่างเงียบสงบหรือเดินผ่านทุ่งนาที่งดงามได้อย่างง่ายดาย

สำหรับผู้ที่สนใจประสบการณ์การทำอาหาร Tra Que ยังมีชั้นเรียนทำอาหารโดยใช้สมุนไพรและผักสด มอบโอกาสพิเศษในการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารเวียดนามในบรรยากาศอันงดงาม ไม่ว่าจะสำรวจด้วยตัวเองหรือเข้าร่วมทัวร์ หมู่บ้านผัก Tra Que นำเสนอแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนและประเพณีทางวัฒนธรรมอันยาวนานซึ่งเป็นนิยามของพื้นที่ที่มีเสน่ห์แห่งนี้